ΚΡΕΑΤΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΟ

500γρ. ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΕ ΜΙΚΡΑ ΚΑΡΕ
2 ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ
1/4 ΛΑΧΑΝΟ ΣΕ ΛΕΠΤΕΣ ΦΕΤΕΣ
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ
1 ΠΑΝΤΖΑΡΙ
1 ΚΑΡΟΤΟ
5-6 ΝΤΟΜΑΤΑΚΙΑ
1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΣΟΥΠΑΣ ΖΩΜΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΣΕ ΚΟΚΚΟΥΣ
ΑΝΙΘΟ ΚΑΙ ΜΑΪΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
ΠΙΠΕΡΙ ΦΡΕΣΚΟΚΟΜΜΕΝΟ
ΧΥΜΟ ½ ΛΕΜΟΝΙΟΥ
? ΦΛΙΤΖ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΓΙΑ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΣΕ ΜΙΚΡΟΥΣ ΚΥΒΟΥΣ ΚΑΙ ΤΟ ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΣΕ 2 ΛΙΤΡΑ ΝΕΡΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΜΑΛΑΚΩΣΕΙ ΓΙΑ 30΄-40΄. ΡΙΧΝΩ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟΝ ΖΩΜΟ ΚΑΙ ΒΡΑΖΩ ΓΙΑ 15΄.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ, ΡΙΧΝΩ ΤΟ ΛΑΧΑΝΟ ΚΑΙ ΒΡΑΖΩ ΓΙΑ ΑΚΟΜΗ 6-7’.ΣΕ ΕΝΑ ΤΗΓΑΝΙ, ΡΟΔΙΖΩ ΜΕ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ, ΤΟ ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΡΟΤΟ ΚΑΙ ΣΒΗΝΩ ΜΕ ΤΟ ΧΥΜΟ ΤΟΥ ΛΕΜΟΝΙΟΥ. ΠΡΟΣΘΕΤΩ ΤΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ,ΤΑ ΡΙΧΝΩ ΟΛΑ ΜΑΖΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΣΙΓΟΒΡΑΖΩ ΓΙΑ 10΄.ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ, ΠΡΟΣΘΕΤΩ 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΖΩΜΟ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΣΕ ΚΟΚΚΟΥΣ, ΑΡΚΕΤΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΜΑΪΝΤΑΝΟ ΚΑΙ ΑΝΙΘΟ.
ΜΟΙΡΑΖΩ ΣΕ ΜΠΟΛ ΚΑΙ ΓΑΡΝΙΡΩ ΜΕ 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΕ ΚΑΘΕ ΠΙΑΤΟ.

TIP!

ΣΒΗΝΟΝΤΑΣ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΕ ΖΩΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΤΑ ΒΟΗΘΑΜΕ ΝΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΝΕ ΤΟ ΕΝΤΟΝΟ ΧΡΩΜΑ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥ ΒΡΑΣΙΜΑΤΟΣ.